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景陶职院贯彻落实新规定,严把食品安全关
来源: 点击数:1192次 更新时间:2019-5-31 20:29:12

今年来,省政府、省教育厅、省市场监督管理局先后下发了《关于加强学校食堂食材供应安全工作意见》、《江西省提升餐饮业质量安全水平的实施意见》、《关于开展2019年度“护校行动”工作的通知》等指导性文件,为贯彻落实好文件精神,确保学校师生食品餐饮安全,学校按照文件要求,结合实际,就生产、消毒、留样、食品采购、运输、从业人员要求等方面,制定《食堂卫生安全监督管理“八项细则”》。从三月份起,采取“层次管理法”严把食品安全关。即:食堂主体负责人按照食品安全要求每日检查登记;学校后勤处人员会同医务室人员每日按照“八项细则”逐项检查,发现问题当场整改、处罚;每周分管院长带队,后勤处、医务室、学工处联合督查,发现问题限期整改,后勤督办;每月15日作为食堂“开放日”,接受学校膳食委员会监督检查,及时解决学生反映问题,改善食堂食品安全环境,通过有效管理,食堂食品安全、服务保障水平不断改善和提升。

  

                                                                                                      后勤处

                                                                           2019530

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